DUE GIORNI INSIEME A BUONGRANO OSPITE DI MULINO BIANCO

Partita indimenticabile perché vincemmo 2-0 e poi perché mentre la guardavo alla tv insieme ai miei bambini e ai miei nipoti mi arrivò un messaggio privato su Instagram da parte di Mulino Bianco.

Sarò sincera, inizialmente avevo pensato fosse uno scherzo, mi scrivevano che erano rimasti sorpresi dalla bellezza dei miei scatti e che avevano in mente per me una bellissima sorpresa, pensavo che qualcuno, fingendosi Mulino Bianco, voleva farmi illudere di essere brava, nonostante i follower e le migliaia di persone che ogni mese frequentano il mio blog devo ancora capire che cosa mi stia succedendo 🙂

Risposi a quell’invito senza troppa convinzione e quando fui contattata da Gioele, che inizialmente mi chiamò Simona invece che Angela :-)), capì che quello che credevo una presa in giro era invece tutto vero.

Così lo scorso martedì prendo il mio Pandino e mi dirigo in direzione della Val D’Orcia in provincia di Siena.

Nonostante sia toscana non ero mai capitata da quelle parti e devo dire che paesaggisticamente siamo a dei livelli da set cinematografico, colline gialle e verdi, con balle di fieno e paglia con qualche cipresso lungo le vie terrose che portano ai casali dei contadini, avete presente il film “Io ballo da sola”?

Ecco per farvi un’idea potete vedere qualche scena e capire che scenari meravigliosi ho visto mentre tra una curva e un’altra arrivavo al Residence Casanova luogo dell’evento organizzato da Mulino Bianco per l’uscita di un nuovo biscotto che si chiama per l’appunto Buongrano.

Insieme a me blogger e instagrammer molto conosciuti sui social e tante persone di Mulino Bianco e Barilla a disposizione per rispondere a qualsiasi mio dubbio, domanda spinosa o piccolo vizio, si perché in questi due giorni passati li posso dire di essermi sentita così coccolata e viziata che mi sembrava di essere tornata bambina.

La prima giornata è iniziata con una piccola cooking class con lo chef Marcello della Barilla che ci ha guidato alla realizzazione di piccole tortine alla crema di yogurt con il biscotto Buongrano, così tra una panna da montare a mano senza fruste elettriche e i 40 gradi esterni ci siamo cimentati tutti nella decorazione con frutti di bosco e impiattamenti più o meno artistici.

La ricetta è semplicissima ma molto buona, perché i biscotti integrali croccanti si sposano perfettamente con la cremosità dello yogurt, quindi la condivido volentieri con tutti voi, quindi….fiocco ai grembiuli!

 

– 20 biscotti Buongrano Mulino Bianco

– 125 gr yogurt greco bianco

– 125 gr panna fresca

– 40 gr zucchero semolato

– 2 fogli di colla di pesce

– 40 gr acqua e 40 gr zucchero per lo sciroppo
– succo mezzo limone filtrato

– frutti di bosco per decorare

 

Mettete la colla di pesce ad idratare in acqua fredda, poi strizzatela bene e mettetela in una tazza.

Mescolate lo yogurt con lo zucchero e il succo di limone con una frusta.

Montate la panna fresca con le fruste elettriche, aggiungete poi poco alla volta lo yogurt greco e con una spatola mescolate con movimenti dal basso verso l’alto.

Fate uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero mescolando gli ingredienti in un pentolino sul fuoco, aggiungete la colla di pesce e mescolate tutto, senza far bollire, in modo che si sciolga bene.

Aggiungete lo sciroppo alla panna con lo yogurt e mescolate.

Mettete in frigo la crema per 15 minuti circa.

Mescolate con una spatola e poi passate il composto in una sac a poche.

Posizionate un biscotto Buongrano su di un piatto e copritelo con la crema.

Decorate con frutti di bosco secondo la vostra fantasia.

La giornata è proseguita con una riunione per illustrare tutte le caratteristiche di Buongrano, il motto era “buono nel gusto, buono per te, buono per il pianeta”.

Buono nel gusto, perché è il sapore è davvero particolare, 100% farina integrale, miele italiano, uova di galline allevate a terra e latte fresco, lo rendono un biscotto croccante e giustamente dolce, ideale per essere inzuppato nel latte o sbriciolato nello yogurt al post dei cereali.

Buono per te, perché Mulino Bianco ha tolto l’olio di palma dall’impasto, solo olio di semi e niente burro per eliminare i grassi solidi, con una farina integrale che oltre ai suoi effetti benefici per l’intestino è anche fonte di sali minerali e fibra essenziali per il nostro benessere fisico ( una buona dieta dovrebbe prevedere almeno 30gr di fibre al giorno) e poco sale per prevenire l’ipertensione. Le farine utilizzate negli stabilimenti del Mulino Bianco sono di origine italiana per il 60% e il restante 40% della comunità europea.

Buono per il pianeta, perché le confezioni di carta sono totalmente riciclabili, sono state usate energie rinnovabili per la produzione e nello stabilimento di Castiglione delle Stiviere sono stati ridotti del 40% i gas serra, il consumo dell’acqua del 27% e i rifiuti sottraendo circa 1300 tonnellate di materiali.

 

Finita questa piccola lezione abbiamo goduto di un aperitivo al tramonto e uno spettacolo di improvvisazione teatrale prima della cena e poi a nanna presto perché la mattina dopo la sveglia era puntata alle 4:30 per una sorpresa.

Così con gli occhi ancora assonnati siamo saliti su dei furgoncini alla volta di una meta misteriosa, stava per iniziare ad albeggiare e mi aspettavo che ci avrebbero portato a fare delle foto tra i campi di grano con la luce rossa e invece…..

Ci consegnano un biglietto con su scritto “Buonvolo con Buongrano”.

Giriamo intorno ad un tornante e in mezzo ad un campo di grano vediamo il pallone di una mongolfiera.

Il tempo di salire sopra e il calore della fiamma comincia a sollevare la mongolfiera e per la prima volta nella mia vita volo sotto il suo pallone colorato.

Ma le sorprese non erano finite perché salendo di altitudine si è svelato un cerchio nel grano, che non era opera di qualche extraterrestre ma di un gruppo di ragazzi inglesi, che avevano riprodotto fedelmente il disegno di Buongrano.

Poi è spuntato sole di quella mattina indimenticabile e tra la foschia abbiamo sorvolato i campi di grano e le dolci colline toscane.

Nessuna paura, per fortuna non soffro di vertigini, così mi sono goduta a pieno sia il volo che questa esperienza che porterò per sempre con me.

Ringrazio ancora tutto lo staff di Mulino Bianco e Gioele di tutto, l’esperienza vissuta insieme è stata davvero incredibile, e voi fatemi sapere che cosa pensate di questa nuova linea di biscotti.
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